‘김신영 다이어트 라면, 현명하게 즐기는 법’이라는 문서는 다이어트 라면 레시피부터 효능, 의견까지를 다루고 있습니다. 다이어트 중 가장 참기 힘든 유혹 중 하나인 라면을 무조건 참기보다는 현명하게 끓여 먹는 방법을 찾는 이들에게 도움이 될 것입니다.
‘김신영 다이어트 라면, 현명하게 즐기는 법’ 문서에는 건강한 식단에 도움이 되는 라면 레시피와 영양 정보가 포함되어 있습니다. 다이어트 중에도 맛있는 음식을 즐길 수 있는 방법으로 많은 사람들에게 도움이 될 것입니다.
라면을 올바르게 조리하고 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 다이어트 중에도 즐길 수 있는 맛있는 음식을 먹으면 식이 계획을 잘 이행할 수 있을 것입니다.
▩ 다이어트 라면 레시피부터 효능, 의견까지
다이어트 라면 레시피부터 그 효과와 각종 의견까지 자세히 알아본다.
*(출처) [Hinews] 다이어트에 도움되는 라면 조리법
▩ 다이어트 라면, 칼로리 낮추고 영양은 높이는 레시피
기존 라면의 높은 칼로리와 나트륨을 줄이고, 부족한 영양소를 보충하는 것이 다이어트 라면 레시피의 핵심이다.
〓 면 선택과 조리법 변경이 핵심
- (면 데치기) 라면을 끊이기 전, 끓는 물에 면을 한번 데쳐내면 유탕 처리된 면의 기름기가 상당 부분 제거되어 칼로리를 낮출 수 있다.
- (건면 또는 대체 면 활용) 기름에 튀기지 않은 건면을 선택하는 것이 좋다. 최근에는 칼로리가 훨씬 낮은 곤약면, 두부면, 해초면 등 다양한 대체 면이 출시되어 좋은 대안이 될 수 있다.
- (면은 반만, 나머지는 채소로) 라면 면의 양을 반으로 줄이고, 숙주, 콩나물, 양배추 등 채소를 듬뿍 넣어 포만감을 높이는 방법이다. 아삭한 식감은 덤이다.
〓 라트륨 줄이는 국물 조리법
- (스프는 절반만) 라면 스프를 반만 넣어도 충분한 맛을 낼 수 있다. 부족한 맛은 고추가루, 다진 마늘, 후추 등으로 채우는 것이 좋다.
- (우유 활용) 라면을 끓일 때 우유를 약간 넣으면 국물이 부드러워질 뿐만 아니라, 우유의 칼륨 성분이 나트륨 배출을 돕는 효과가 있다.
- (국물은 가급적 적게) 나트륨은 대부분 국물에 녹아 있으므로, 견더기 위주로 섭취하고 국물은 최대한 남기는 습관이 중요하다.
* (출처) [악케의 하루하루] … 다이어트 중 라면이 너무 먹고 싶었어요. ㅜㅜ
〓 단백질과 식이섬유 추가로 영양 균형 맞추기
- (단백질 토핑) 닭 가슴살, 두부, 계란, 수두부 등을 추가하면 단백질을 보충해 포만감을 오래 유지하고 영양 균형을 맞출 수 있다.
- (풍성한 채소) 양파, 버섯, 파, 깻잎 등 다양한 채소를 넣으면 식이섬유와 비타민, 무기질을 보충하고 국물 맛도 풍부하게 만들 수 있다..
▩ 추천 다이어트 라면 레시피 (예시: 순두부 짬뽕 라면)
- 냄비에 물을 끓여 건면을 한번 데쳐낸다.
- 새로운 물에 라면 스프 1/2만 넣고, 다진 마늘과 고추가루를 추가해 끓인다.
- 국물이 끓으면 수두부, 각종 채소(양파, 버섯, 청경채 등)를 넣는다.
- 채소가 익으면 데쳐 둔 면을 넣고 한소끔 더 끓여 완성한다.
* (출처) [네뜨&베리의 달달한 하루] 컵누들 순두부 라면 레세피 다이어트 찌개
▩ 다이어트 라면의 효능과 한계
- 증정적 효과(효능)
- (심리적 만족감 및 스트레스 해소) 다이트 중 억눌렀던 식육을 건강한 방식으로 해소하며 심리적 만족감을 주고, 이로 이한 스트레스를 줄여 폭식을 예방하는 데 도움을 줄 수 있다.
- (지속 가능한 다이어트) 엄격한 식단 조절 중 ‘치팅데이’ 메뉴로 활용하면, 다이어트를 장기적으로 지속하는 데 긍정적인 영향을 미칠 수 있다.
- 부정적 영향과 한계
- (영향 불균형) 아무리 건강하게 조리해도 라면은 본질적으로 정제 탄수화물 위주의 식품이다.
단백질, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소가 부족하기 쉬워 주식으로 삼는 것은 바람직하지 않다. - (높은 나트륨 함량) 스프 양을 줄여도 일반 식단에 비해 나트륨 함량이 높을 수 있다.
과도한 나트륨 섭취는 부종을 유발하고 혈압을 높일 수 있다.. - (혈당 스파이트) 정재된 밀가루 면은 혈당을 급격히 올릴 수 있어, 혈당 관리가 필요한 경우 특히 주의해야 한다.
- (영향 불균형) 아무리 건강하게 조리해도 라면은 본질적으로 정제 탄수화물 위주의 식품이다.
* (출처) [정왕동 헬스장] 다이어트 실패하는 사람들 특징!
▩ 다이어트 라면에 대한 다양한 의견
다이어트 커뮤니티와 전문가들 사이에는 다이어트 라면에 대한 다양한 의견이 존재한다.
- (증정적 의견) 다이어트 중 유연한 대처 방식으로 긍정적으로 평가하는 의견이 많다.
- “무작정 참다가 터지는 것보다 훨씬 낫다.”
- “채소와 단백질을 듬뿍 넣어 먹으니 훌륭한 한 끼 식사가 된다.”
- “다양한 레시피로 죄책감 없이 즐길 수 있어 다이어트의 활력소가 된다.”
- (부정적 의견과 신중한 의견) 라면의 한계를 지적하며 섭취에 신중해야 한다는 의견도 많다. 유튜버들의 ‘라면 다이어트’ 실험 콘덴츠에서는 몇일간 라면만 먹었을 때 체중이 오히려 증가는 결과가 나오기도 했다.
- “어디까지나 ‘차악’일 뿐, ‘최선’은 아니다.”
- “결국 가공식품이므로 자주 섭취하는 것은 피해야 한다.”
- “라면으로 다이어트를 한다는 생각 자체는 위험하다. 일반식의 대체품이 될 수 없다.”
결론적으로, 다이어트 라면은 ‘다이어트 식품’이라기 보다는 ‘다이트 중 라면이 먹고 싶을 때 현명하게 대처하는 방법’으로 접근하는 것이 바람직하다. 위에서 소개한 레시피들을 활용하여 가끔씩 별미로 즐긴다면, 스트레스 없는 건강한 다이어트를 이어가는 데 도움이 될 수 있을 것이다.
▩ 44Kg을 감량한 개그우먼 김신영 다이어트 라면
김신영은 MBC FM4U ‘정오의 희망곡 김신영입니다’에서 몸무게가 88Kg일 때를 회상하며 “벌써 다이어트에 성공한 지 약 13년이 지났다. 총 44Kg을 감량했다”고 말했다.
김신영은 “다이어트할 때 라면을 너무 먹고 싶었다”며 “다이어트 중 먹었던 라면 레시피를 공개하겠다”고 하였다.
다이어트 커뮤니티와 전문가들 사이에는 다이어트 라면에 대한 다양한 의견이 존재한다.
〓 김신영의 다이어트 라면 레시피
- 먼저, 파 한 그릇 분량을 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼고, 파 향기만 남긴다.
< 파는 90% 이상이 수분으로 구성돼 칼로리가 낮고, 알리신 성분을 함유하고 있어 신진대사를 촉진한다. 또 식이섬유가 풍부해 식후 혈당 상승 억제 및 포만감 유지에 효과적이다. > - 스프 반, 라면 반, 미역, 썬 파를 넣고 끓인다.
< 미역은 알긴산이라는 수용성 식이섬유가 풍부해 지방 흡수를 억제하고, 배변 활동을 원활히 하며, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춘다. 미역은 부피에 비해 칼로리가 매우 낮기 때문에, 많이 넣어도 열량 부담 없이 포만감을 채울 수 있는 이상적인 다이어트 재료이다. >
주의해야 점은, 「다이어트 라면의 효능과 한계」에서 이야기 한 것과 같이 스프를 줄이더라도 국물을 모두 마시면 나트륨 섭취량이 늘어나므로 가능한 국물은 남기고 건더기 위주로 섭취하는 것이 좋다. 게다가 여전히 면 자체가 정제 탄수화물이므로 자주 먹는 것은 권자하지 않는다.
* (출처) [코메디닷컴] ’44kg 감량’ 김신영 “다이어트 중 라면에 ‘이것’ 잔뜩 넣어”
〓 김신영의 또다른 다이어트 레시피
자세한 레시피는 다음 기회에 하기로 하고 일단은 제목만 간략하게 소개
▶ 고추참치 통밀 또띠아 피자
▶ 물에 헹군 김치와 계란 노른자를 절반만 쓴 ‘김신영 김밥’
▶ 양배추, 당근, 블로콜리, 오이, 사과를 갈아 만든 ‘김신영표 해독주스’
▶ 김신영식 고구마닭볶음탕
▶ 김신영표 두유 콩국수, 햄버거 …. 등 등 등